家畜をストレスの少ない環境で飼育する、アニマルウェルフェアをメディア関係者にPRするツアーが、山梨県北杜市で行われました。
ツアーには、グルメや観光関連のメディア関係者など約30人が参加し、アニマルウェルフェアの実践で県の認証を受けている北杜市高根町の清泉寮を訪れました。
一行は、乳牛の健康維持やストレス解消に効果的とされる放牧や、牛舎でブラッシングを受ける様子を見学しました。
続いて、アニマルウェルフェアに基づいて生産された肉やタマゴ、牛乳を使ったコース料理がふるまわれ、参加者たちはストレスの少ない環境で飼育された畜産物の味を確かめていました。
参加者は：
「牛にストレスを与えない飼育で、すばらしい取り組みだと思った」
「誌面で観光と結び付けられるようなきっかけづくりをしたい」
県はアニマルウェルフェアの浸透による畜産物の高付加価値化を目指していて、広くPRしたい考えです。
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