「河口湖の思い出になる味を作りたい」おおさわ園 大澤武さん / MUZINE SESSION vol.4

MUZINE SESSIONは、商いが広がるきっかけをテーマにした事業主のためのコミュニティ「あきない無尽会」の幹事・白井と知見が会員さんの魅力を発掘するインタビュー番組です。

第四回は、河口湖で糖度18度以上の生で食べられるとうもろこし「富士恵味」、高冷地である富士北麓で桃は栽培できないと言われていた常識を覆した「富士桃」を作る、おおさわ園の大澤武さんにインタビュー。

「河口湖の思い出になる味を作りたい」大澤さんの農業への情熱、地域への想いについてにお話を伺いました！

おおさわ園
https://oosawafarm.com/

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あきない無尽会
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