バウムクーヘン博覧会実行委員会(株式会社ユーハイム内：神戸市中央区港島中町7-7-4、代表取締役社長：河本英雄）は、2022年3月2日(水)～3月7日(月)の6日間、バウムクーヘン博覧会を神戸阪急にて開催します。この後広島に巡回します。
バウムクーヘン博覧会は2016年に第1回を開催してから、7年目となります。今年は150以上のブランドが参加、250種類以上のバウムクーヘンが勢揃い。北は北海道、南は沖縄まで、全国から取り揃えた多種多様なバウムクーヘンと、バウムクーヘン博覧会でしか味わうことができない限定アイテムに今年も注目です。
また、“世界一平和な総選挙”「ファイナルクーヘン総選挙」が帰ってきます。昨年、全国70ブランドが参加した名古屋松坂屋に続いて、今回は神戸と広島の合同開催。全国に点在するご当地バウムを応援することで、各地の活性化につながるようなイベントを目指します。愛されスイーツ「バウムクーヘン」をおもいきり満喫できるひとときをお楽しみください。
“世界一平和な総選挙” ファイナルクーヘン総選挙2022春 開催決定
2021年3月「コロナ禍でも、会場に行かなくても楽しめるイベントを！」という想いから開催された「ファイナルクーヘン総選挙2021春の陣」。11月には松坂屋名古屋店にて「～全国ご当地バウムクーヘンの頂点を決める～ファイナルクーヘン総選挙2021秋」を開催し、名古屋のリアル会場、オンライン会場合わせて総勢21,606票の頂点が決定しました。
2022年はバウムクーヘン博覧会＠神戸、＠広島の同時開催。全国のご当地ブランドが選りすぐりのバウムを持ち寄り総選挙へ立候補します。オンライン投票も実施されるため、開催期間中は日本全国どこからでも投票が可能。日本一のバウムクーヘンを決めるのはあなたの清き1票！ぜひご参加ください。・期間
2022年2月23日(水)～3月21日(月) オンライン投票
3月2日(水)～3月7日(月) 神戸会場投票
３月１６日(水)～３月２１日(月) 広島会場投票総選挙TOP5のバウムクーヘンへオンライン投票したお客様のなかから抽選でバウムクーヘンをプレゼント・投票方法
①来場者投票： お客様に投票用紙をお配りして、おすすめ・お気に入りのバウムクーヘンを投票
来場者投票に参加された方にはバウムクーヘンを1つプレゼント
②商品購入投票： お客様が購入したバウムクーヘンにも１票を加算
③オンライン投票：バウムクーヘン博覧会HP内でおすすめ・お気に入りのバウムクーヘンを投票
※期間中にバウムクーヘン博覧会オンラインショップでお客様が購入したバウムクーヘンにも1票を加算総得票数21,606票!ファイナルクーヘン総選挙2021秋
「～全国ご当地バウムクーヘンの頂点を決める～ファイナルクーヘン総選挙2021秋」は2021年10月27日(水)～11月8日(月)の13日間開催され、全国より70ブランドがエントリーしました。会場のみならず全国のバウムクーヘンファンの方々がオンラインにて投票に参加し、総得票数2万票を集めました。前回会場の様子
ファイナルクーヘン総選挙2021秋 TOP5
1位 King Farm(愛知) プレーンミ
2位 b’lab (愛知) TABOO
3位 VIVANT(福井) ショコラバー5本セット
4位 ふくぎや(沖縄) ガジュマルSサイズ
5位 西洋菓子俱楽部(福井) バウムッシュ
5位 パティスリーザ・エレン(山梨) エレンバウム時のなる木ハードタイプ小250種類以上が大集合！47都道府県のご当地バウム
毎年人気のご当地バウムクーヘンコーナーでは、全国47都道府県から156ブランド250種類以上のバウムクーヘンが大集合！シンプルなバウムクーヘンはもちろん、フルーツを使用したもの、しょうゆを使ったもの、写真を撮りたくなるようなユニークなかたちのバウムクーヘンなど、多種多様なバウムクーヘンは目でも舌でも楽しめます。＜出店ブランド一覧＞※出店ブランドは変更になる可能性がございます北海道：三星/柳月/洋菓子工房北いち輪 青森：お菓子のみやきん/nico cakes 岩手：おかし工房木村屋/タルトタタン/ブルージュ プリュス/三陸菓匠さいとう 宮城：WHITE SHIP/アグリードなるせNOBICO/ムッシュ マスノ アルパジョン/森の芽ぶきたまご舎/夢工房 やまもとバーム 秋田：お菓子のくらた/ハナマルシェ 山形：CYBELE/お米の菓子工房コメル/清川屋 福島：お菓子の蔵 太郎庵/かんのや 茨城：Farmkuchen Fukasaku/LA VORO/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/和バウムクーヘン工房つか本 栃木：バウムクーヘン工房はちや/バウム工房 ゆずの木 群馬：BAUMEN BROTHERS/三喜卵太郎 埼玉：花園フォレスト/自家製バウムクーヘン切り株の家/小松製菓/バウムクーヘン専門店COCORO/木桶バウム 千葉：とよんちのたまご/パティスリー メヌエット/見波亭/カモガワバウム/せんねんの木/Egg’s Baum marugen 東京:ラ バランス銀座/パティスリーレザネフォール/バウム尾山台/洋菓子ヴィヨン 神奈川：菊野屋製菓舗/和菓子 菜の花/ベルグの4月 新潟：BARREL COFFEE BAUM/パティスリーメールネージュ/御まんじゅう処 結城堂/魚沼スイーツガーデンNATURA 富山：ぐるる富山/菓子工房フェルヴェール/田舎バウム ふくる/ボン・リブラン 石川：kikkado/muine/ぶどうの木/メルヘン日進堂/しあわせお菓子 ふらん・どーる 福井：VIVANT/アルデーヌ カナモリ/西洋菓子倶楽部/シュトラウス金進堂/菓子工房 ポコアポコ 山梨：KUROFUJI/清月/早川ベーカリー 長野：あづみ野菓子工房彩香/信州松本バウムクーヘン工房てまりや/フランス菓子マロン/乗鞍高原バウムクーヘン工房ヤムヤムツリー/九九や旬粋 岐阜：たんど～る/ナチュール・ド・ドルチェ/ヌベール/広重スイーツマジック/バウムクーヘン専門店よしや/フランス菓子サンドール 静岡：Lieben rosa/株式会社ヤタロー/雅正庵/セティボン？ 愛知：レニエ・グランメゾン/三寿園/匠工房ホープ/パティスリーフェアリーヌ/b’labNEW 三重：エトワール・f・フィランテ/仏蘭西菓子 ルフラン 滋賀：アンデケン/栗東バウム工房 京都：バウムクーヘン工房 CAZAN/Patisserie ナチュール・シロモト/IKARIYA BEIKA KYOTO/京ばあむ/ズーセス ヴェゲトス 大阪：お菓子工房 新/銘菓創庵 むか新/MIYABI’S バウムクーヘン 兵庫：ELEPHANT RING/maaru factory/ULURU BAUM LABO/パティシエ エス コヤマ/パティスリー リッチフィールド/株式会社稔樹-miki-NEW/杵屋 奈良：Baum283/StellaLUNE/ローゼの菓瓶/鹿野 和歌山：おかし工房sawa/バウムクーヘン専門店 ＭＡＨＡLＯ/和の香 珈琲 鳥取：パティスリーミノウラ/妖菓堂 島根：パティスリー・ディラン/洋菓子工房リール 岡山：ORIGIN/Mari gato （マリーガトー）/ル・フォワイエ 広島：コンディトライ・フェルダーシェフ/西洋菓子 無花果 山口：トロアメゾン/バームクーヘン&カフェ ラ・クチーナ/ポ・ヤシロ 徳島：イルローザ/かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/バームマエハシ 香川：パティスリー サンファソン/フランス菓子工房ラ・ファミーユ 愛媛：Café cherryblossom /ソルシエ/愛媛のまじめな洋菓子店 永久堂 高知：たまごファミリー/はるのTERRACE/浜幸 福岡：fattoria da Cosimo/ボンサンク/博多の女本舗二鶴堂 佐賀：BAUM KUCHEN 雅/SHOGETSUDO/バウムクーヘン専門店 akaneiro 長崎：510SALT/ボンソアール 熊本：アントルメ菓樹/スイーツラボボングー 大分：湯布院GOEMON 宮崎：Blanc de chateau Chez ken/ネクストファーム宮崎NEW 鹿児島：菓子工房Konomoto/Andenken 沖縄：株式会社パラダイスプラン/大家スイーツ工房/ふくぎやブランドブース
期間限定ショップ・限定商品・実演販売など
ふだんでは味わえないバウムクーヘンをお買い求めいただけます。
参加ブランド
・北海道：HausVonFrauKurosawa NEW/小樽石蔵バウム
・茨城県：アトリエ プティ・ボア
・埼玉県：村田屋NEW
・東京：ローゼンハイム
・山梨県：パティスリー ザ・エレン/エイトバウムNEW
・愛知県：King Farm/桃の館NEW
・滋賀県：クラブハリエ
・兵庫県：アンテノール/ユーハイム/ BAUM u. BAUM（バウムウントバウム）
・ドイツ：グマイナー
バウムクーヘンBAR47
47種類のご当地バウムクーヘンの中からお好きなもの5種類、一口サイズでお召し上がりいただける「バウムクーヘンBAR47」。試してみたいバウムクーヘンを少しずつお楽しみいただけるので、「ご当地バウムコーナー」でのバウムクーヘン選びの参考にしてみては⁈
【価格】お好きなバウムクーヘン5種 １皿470円(税込)
ドリンク(コーヒー：ホット・アイス/ミネラルウォーター)150円(税込)
※なくなり次第終了
※ラストオーダーは終了時間の30分前まで
AI職人の焼きあげる「焼きたてバウムクーヘン」
5年間の開発を経て、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO(テオ)」が誕生！
期間中販売いたします。(各日9回)
焼きたてバウムクーヘンならではの、たまごの風味豊かな美味しさを味わえます。
【価格】焼きたてバウムクーヘン(1個)432円(税込)
焼きあがり時間
①10:30～ ④13:30～ ⑦16:30～
②11:30～ ⑤14:30～ ⑧17:30～
③12:30～ ⑥15:30～ ⑨18:30～
※最終日は⑦16:30の焼きあがりで終了
あなたもバウムクーヘン職人！テーブルバウムでバウムクーヘンを作ろう！
バウムクーヘンを自分で焼けるコーナーです！今回はりんごを丸ごと使用したバウムクーヘン作りを体験いただけます。
【参加費】2,200円(税込)(お土産付き)
【所要時間】約30分
【受付】各日10:00～19:00
※最終日は16:00受付終了となります。
※小学生未満のお子様は保護者同伴でご参加ください。
※食品衛生上、焼き上げたバウムクーヘンはお持ち帰りいただけません。あらかじめご了承くださいませ。
※内容に変更がある場合がございます。
バウムクーヘン詰め合わせセット
6種類のご当地バウムクーヘンをオリジナルデザインのトートバッグに詰め合わせました。
今回は2種類のセットをご用意しております。 バウムクーヘン詰合せ（トートバッグ付き）Aセット
【価格】2,160円（各日限定50個）※おひとり様1セット限り
【日時】各日午前10時より販売
【内容】夢工房やまもとバーム/菓子工房フェルヴェール/治一郎/バウムクーヘン工房CAZAN/ユーハイム/イルローザバウムクーヘン詰合せ（トートバッグ付き）Bセット
【価格】2,160円（各日限定50）※おひとり様1セット限り
【日時】各日午後2時より販売
【内容】おかし工房木村屋/洋菓子ヴィヨン/メルヘン日進堂/クラブハリエ/ユーハイム/Café cherryblossomシェア ザ バウム
“フードロス”に注目し、味は変わらないけど見た目がちょっと悪いだけで商品にならなかった“ロスバウムクーヘン”を販売します。こちらのコーナーの売上金額分をバウムクーヘンにかえて、「おてらおやつクラブ」を通じて、全国の子供たちにお届けします。
※日によってご準備できるブランドが異なる場合がございます。
※昨年実績：1800個 15か所の寺院へお届けしました。
「おてらおやつクラブ」:https://otera-oyatsu.club/
「バウムクーヘン博覧会」開催概要
名称：バウムクーヘン博覧会
会場：神戸阪急 本館9階催場
日時：2022年3月2日(水)～3月7日(月) 10:00～20:00
※最終日は17:00まで、諸事情により営業時間、各種イベントは変更となる可能性がございます。
