国内最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」で2回出店した山梨（南アルプス市）の人気店「まぐちゃんラーメン」が南越谷ラクーンに登場。SNSなどで地元の人気店。南アルプス市ではグルメサイトやラーメンサイトで1位を獲得。県内に2号店をオープンしたばかりで勢いのあるお店。東京ラーメンショーにおいても人気だった「まぐちゃんラーメン」が初の関東進出。南越谷ラクーン1階に9月11日（土）オープンします！（4カ月限定出店！）
「東京ラーメンショー実行委員会」監修の『東京ラーメンショーセレクション 極み麺』。好評の「楽園タウン池袋」に続き、首都圏第２弾として「南越谷ラクーン」1階に登場。池袋同様、「東京ラーメンショー」で活躍した「ご当地ラーメン」「ご当人ラーメン」を出店しております。
第一弾は仙台の「麺屋政宗」。半年間の契約期間終了に伴い、第二弾として山梨（南アルプス市）の「まぐちゃんラーメン」に決定。煮干しをウリにしており、片口イワシ、燻製平子節、烏賊節などを大量に使用し、独特の製法で引き出されたうま味たっぷりの魚介スープ。今回はもちろん煮干しがベースで「あっさり煮干し」と「濃厚煮干し」を二本柱に、厳選した煮干しをたっぷり使ったメニュー構成。「濃厚煮干し」はつけ麺も用意。味玉やチャーシュー、海苔など具沢山の「全部のせ」もすべてのメニューに用意。また越谷店限定メニューも準備。東京ラーメンショー出店時に創作したメニューをバージョンアップした「甲州味噌玉ラーメン」。あっさり煮干しのスープをベースに、山梨で150年以上の歴史がある甲州みその老舗「五味醤油」の味噌を始め、数種類の味噌をブレンドした『味噌玉』を溶かしながら味の変化を楽しむ味噌ラーメン。静岡県の「とき味噌ラーメン」をリスペクトし、ピリ辛でコクのある甲州オリジナル味噌ラーメンに仕上げました。
ラーメンイベント会場で食べられなかった方、会場で食べたけどもう一度食べたい方、より多くの皆様に食べていただけますよう、よろしくお願いいたします。
▲あっさり煮干しラーメン 800円
▲濃厚煮干しラーメン 850円
▲濃厚煮干しつけ麺 900円
▲○得全部のせあっさり煮干しラーメン 1200円
▲限定甲州とき味噌ラーメン 950円
(※盛り付けは開店時に変更される場合があります。)
※「とき味噌」＝150年の歴史ある甲州みそを使用し、いろいろな調味料を加えて創り上げたオリジナル味噌を球体にしてトッピング。最初は混ぜずにスープの味を見ながら少しずつ味噌を溶かして食べ進める。最後にはしっかり味噌ラーメンになってフィニッシュ。
【マスコミ及びインフルエンサー試食会】
2021年9月10日（金）17:00〜19:00
info@ramendatabank.co.jp
※上記アドレスに社名・お名前・人数・おおよその時間を書いてお送りください。
【出店概要】
■名称 ：東京ラーメンショーセレクション 極み麺「まぐちゃんラーメン」
※路面店としては首都圏初出店
■出店日程 ： 2021年9月11日（土）～4カ月限定。
■営業時間 ： 11:00～22:00 無休 ※状況に応じて時間変更等の可能性あり
■メニュー ：
あっさり煮干しラーメン 800円
濃厚煮干しラーメン 850円
濃厚煮干しつけ麺 900円
限定甲州とき味噌ラーメン 950円
味玉 120円
全部のせ 400円
半チャーハン 400円（セット280円）
チャーシュー丼 380円（セット250円）
九条ネギ丼 350円（セット230円）
■所 在 地 ： 埼玉県越谷市南越谷1-15-1 南越谷ラクーン１階
■最寄り駅：JR武蔵野線 南越谷駅 南口より徒歩3分
東武スカイツリーライン 新越谷駅 東口より徒歩3分
■HP：南越谷ラクーン：https://rakuun.net/minamikoshigaya/
