爽やかな甘い香り広がる　勝沼ワイナリーで仕込み式　／山梨

　ワイン販売大手「メルシャン」（東京）の醸造所「シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー」（甲州市）で31日、ワインの仕込み式があった。仕込みに携わるスタッフが作業の安全や高品質の出来を祈願。甲州ブドウが機械に投入されると仕込み場に爽やかな甘い香りが広がった。
　この日、仕込んだのは前日に甲府市玉諸地区で収穫された「甲州」品…

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