大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：森田満昌、以下 大江戸温泉物語）が運営する【ホテル新光】（山梨県・笛吹市）で、秋ならではの宿泊プランの販売と料理フェアがスタートします。
全国に35箇所の温泉宿を展開する大江戸温泉物語では、3カ月ごとに料理フェアの内容を変更して、何度お越しいただいても飽きることの無い美味しさでお客様をおもてなししています。
また、北は宮城、南は熊本県まで全国に宿を展開しているため、その土地ならではの食材、ご当地の美味しさをご用意し、様々な宿に足を運んでいただける取り組みを行っています。
山梨県の【ホテル新光】でお楽しみいただきたいのは、やはりフルーツとワイン。フルーツ王国・山梨の宿ならではのプランと料理フェアをご紹介いたします。
1. 【期間限定】山梨県産＜シャインマスカット＞食べ放題付きプラン
特有の爽やかな香りと20度近くまで達する糖度、しかも皮ごと食べられる種なし品種の＜シャインマスカット＞は緑色のぶどう品種の中でも一番人気(*)の品種です。
ご夕食時にレストランでお好きなだけお召し上がりいただける、フルーツ好きにはたまらないプランです。
＊2021年5月 gooランキング「ぶどうの品種の人気おすすめランキング10選」より
◼️ 期間：2021年9月6日（月）～12日（日） ※1週間限定プランとなります。
◼️ 料金：990円 （ご宿泊料金にプラスしてお支払いいただきます。お子様料金の設定もございます。）
※ 当日のお申込みは1,540円となります。
詳細はこちらから https://shinko.ooedoonsen.jp/news/13642
2. ～山梨ワイン x 秋の味覚～ ペアリングを楽しむ和洋中グルメバイキング
山梨ワインとのペアリングが楽しめるメニューをたっぷりご用意したフェアです。
バイキングメニューとワインのペアリングには、フレンチやイタリアンなどのコース料理で楽しむペアリングとは別の楽しさがあります。
それは何と言っても豊富なメニューの中から、自分だけの、自分好みのペアリングを発見することができること。
ホテル新光にはソムリエが常駐しているので、組み合わせのヒントやワインの特徴などお気軽にお尋ねください。
※ワインは全て別料金です。
◼️ 期間：2021年9月1日（水）～11月30日（火）
◼️ 詳細はこちらから https://shinko.ooedoonsen.jp/news/13366
写真左上から時計回りに
● 「海老と舞茸のガーリックシュリンプ」にはまろやかで風味豊かなオレンジ色のスパークリングワイン
【ルミエール スパークリング オランジュ2019】を合わせて。
軽やかな泡とガーリックの風味が食欲を刺激する、スターターにぴったりの組み合わせです。
● 「牛肉ときのこの鉄板焼き」は発酵後タンク貯蔵し、飲み頃を待って瓶詰された辛口の赤ワイン
【ルバイヤート ルージュ 2016】とご一緒に。肉のうまみを引き立てる力強い味わいの赤ワインです。
● ビールや日本酒と合わせることが多い天ぷらですが、泡が口内の油分をさっぱりとさせてくれる
スパークリングワインもお薦めのペアリング。フルーティーなアロマと清涼感ある酸味が魅力の
【シャトーマルス 甲州 2019】とご一緒に。
● 「チョコレートケーキ」には希少な黒葡萄ミルズ種を使った華やかな香りとふくよかな甘みが特徴の
デザートワイン【奥野田ワイナリー ラ・フロレット ローズ・ロゼ2019】を合わせて、
いつもよりもゆったりとした食後のひと時を。
また、気軽に山梨ワインをお楽しみいただくために「全10種山梨ワイン飲み放題」（別料金）もご用意しています。
◼️ 期間：2021年11月30日（火）まで
◼️ 料金：1,480円
◼️ 詳細はこちらから https://shinko.ooedoonsen.jp/news/13035
写真左上から時計回りに
● 秋のメニューの美味しさを引き立てるためにセレクトされたワイン。スパークリング、白、赤、ロゼをご用意。
● 豊富なメニューと山梨ワインのペアリング。美味しいだけでなく、「発見」という楽しさも。
● 抜栓したワインは酸化防止機能の付いたワインサーバーで管理。良好な状態でお楽しみいただけます。
● ペアリングのヒントやワインのことなど、ソムリエにお気軽にお尋ねください。
ワイン、ペアリングと聞くと難しい知識が必要に感じる方も多いのではないでしょうか？
「ホテル新光」ならバイキングならではの活気溢れる雰囲気で、肩肘張らずにお楽しみいただけます。
バイキングの美味しさと楽しさをワンランクアップするワイン県・山梨の宿ならではの企画にご期待ください。
※文中表示価格は税込み価格となります。
【安心してお楽しみいただくだめに ～徹底したコロナウイルス感染対策～】
様々な企業や団体、そして消費者まで日常生活の一部になっている「感染対策」。
「やっていて当たり前」となっている行為だからこそ、＜徹底しやすい＞＜継続しやすい＞対策を常に模索する大江戸温泉物語。
もちろん「ホテル新光」でも、感染症学会専門医監修のもと、政府・業界が公表しているガイドラインに準拠した最高水準のコロナウイルス対策を行っています。 「誰もがほっとひと息つける温泉旅行」をお楽しみいただくために。～大江戸温泉物語の“約束”～はこちらからhttps://www.ooedoonsen.jp/coronavirus/
【会社概要】
■ 会社名 大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社
■ 所在地 〒103-0023
東京都中央区日本橋本町1-9-4 ヒューリック日本橋本町一丁目ビル9階
■ 設立年月日 2017年12月5日（創業2001年11月）
■ 資本金 100,000千円（2021年2月１日時点）
■ 代表取締役 森田満昌
■ 事業内容 ホテル旅館温浴施設運営
■ URL https://corporate.ooedoonsen.jp/
