穀物のリーディングカンパニー株式会社はくばく（本社：山梨県中央市、代表取締役社長：長澤 重俊）は、一般社団法人日本雑穀協会が主催する「日本雑穀アワード2023《一般食品部門》」にて、『バジル香るトマトもち麦リゾット』『もっちりぷちっと食感楽しむもち玄米』の2品が❝金賞❞を受賞いたしました。
「日本雑穀アワード」は、雑穀の魅力やおいしさを伝えることを目的に、2011年に一般社団法人日本雑穀協会（https://www.zakkoku.jp/）によって創設されました。商品審査は、雑穀の幅広い知識やスキルを有する、雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定者によって厳正、公正に行われ、ひとつの選択基準を示しています。
また3月9日は、『雑穀の日』として日本古来からの主食の原点ともいえる雑穀のすばらしさを伝える記念日であり、日付は、3と9で「ざっこく」と読む語呂合わせに由来していますが、春の新商品や新メニューが発売されるこの時季に、少しでも多くの雑穀をおいしく取り入れていただきたいと願って、一般社団法人日本雑穀協会が制定した記念日になります。
■日本雑穀アワード公式サイト：https://zakkokuaward.jp/
金賞受賞！『バジル香るトマトもち麦リゾット』『もっちりぷちっと食感楽しむもち玄米』とは？
もち麦の食感による満足感と健康感があり、ボリューム感がありながらヘルシーな1品です。電子レンジであたためるだけで食べられるので、テレワーク時の昼食・簡単に済ませたい夕食にぴったりです。
甘味、酸味、旨味のバランスがよく、煮込み料理に適した“ポルトガル産トマト”を使用。煮込んだトマトソースのコクとうまみに、バジルやガーリックなどの香辛料を加え、味の深みを引き立たせました。
もち玄米のもっちり感とオーツ麦のぷちっと感を楽しめる、全粒穀物ブレンドです。
「玄米の食感が苦手」という方にも食べていただけるよう、もち玄米を配合し、もっちりした食感にこだわっています。冷めてももっちりなので、おにぎりやお弁当にもぴったりです。たっぷり入った大容量の900gタイプ。保管に便利なチャック付きです。
はくばくについて
当社の社名「はくばく」は白い大麦という意味です。創業社長である祖父が「もっと麦ご飯を喜んで食べてもらいたい。」という思いから、大麦を一粒一粒半分に割って黒い筋を目立たなくした製品を開発しました。
以来、我々はくばくは穀物とともに歩み、精麦の他、雑穀、和麺、麦茶、穀粉、米を事業として手がけるようになりました。
人類を太古から支えてきた大切な「穀物」を、現代の食卓へもっと多く登場させ、もっと楽しんで食べてもらうこと。それは家族の笑顔が増えること。またそれは家族が健康になることだと考えています。これを実現するために、我々はくばくは「穀物の感動的価値を創造する」ことを社員一丸となって本気で目指して参ります。
（株式会社はくばく 代表取締役社長 長澤 重俊）
社名 ： 株式会社はくばく
所在地 ： 〒409-3843 山梨県中央市西花輪4629
代表 ： 代表取締役社長 長澤 重俊
設立 ： 昭和16年4月15日
資本金 ： 98,000,000円
事業内容： 食品製造および販売
URL ： https://www.hakubaku.co.jp/
