萌木の村株式会社 （本社：山梨県北杜市高根町、代表取締役社長：舩木上次）は2022年10月、八ヶ岳南麓 清里高原のレストラン「萌木の村ROCK」の名物ビーフカレーとともに提供され、ファンの方々に長年愛されているオリジナルのサラダ専用ソースを、自社公式オンラインショップにて発売致しました。
萌木の村株式会社 （本社：山梨県北杜市高根町、代表取締役社長：舩木上次）は2022年10月、八ヶ岳南麓 清里高原のレストラン「萌木の村ROCK」の名物ビーフカレーとともに提供され、ファンの方々に長年愛されているオリジナルのサラダ専用ソースを、自社公式オンラインショップにて発売致しました。
八ヶ岳南麓 清里高原の「萌木の村」敷地内にあるレストラン「萌木の村ROCK」
年間15万食のご注文をいただく萌木の村ROCKの看板メニュー「ROCKビーフカレー」
年間15万食のご注文をいただく「萌木の村ROCK」の名物ビーフカレーとともに、ワンプレートで盛りつけられたサラダの味わいを再現！ カレーの味わいを引き立てる萌木の村ROCKオリジナルレシピのサラダソースが、長年にわたるファンの方々のリクエストにお応えして、遂にご家庭でも味わえるパッケージになりました。
無数のお客様が清里で体験してきた“あの味わい”を、ご自宅のテーブルでも完璧に再現できるよう、試行錯誤を経て粘度などを微調整しながら開発した今回のパッケージ。カレーと交互に口へ運ぶうえで最適な風味となるよう、あえてビネガーを使わず、塩・卵・ブラックペッパー等でマイルドなフレーバーにまとめたサラダソースです。
新鮮野菜の風味を活かすふくよかな味わいは、ディップソースとしてスティック野菜にたっぷり付けて召し上がるのにもぴったり。刻んだゆで卵と混ぜて卵サンドの具材にしたり、野菜炒めの油として使っていただくこともできます。
「ROCKビーフカレー」のレトルトパッケージもECサイトで絶賛発売中
もちろん、ROCK名物のビーフカレーも同じく弊社オンラインストアでお買い求めいただけますので、ご自宅でレストランの味わいを完全再現していただくことも可能。皆さまなりの楽しみ方で、秋の豊かな食卓を自由に彩ってみてください。
「ROCK SALAD SAUCE（ロック サラダソース）」概要
約200g（左）、約300g（右）
名称：サラダソース
原材料名：食用植物油脂（国内製造）（大豆油、なたね油）、玉ねぎ、にんじん、卵、食塩、香辛料、にんにく、脱脂大豆
内容量：約200グラム、約300グラム
賞味期限：2週間
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
本製品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：卵、大豆
発売日： 2022年10月
▼販売場所（オンライン）：
「八ヶ岳ビール タッチダウン」 公式ECショップ https://www.yatsugatake-beer.com/
▼販売場所（直営店）：
ブルワリー併設レストラン「萌木の村 ROCK」
山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村内https://rock1971.jp/
萌木の村について
標高およそ1200m、約1万坪の敷地内に、ホテル、レストラン、ビール醸造所、各種店舗や体験工房、メリーゴーラウンド、オルゴール博物館などが点在する「萌木の村（もえぎのむら）」には、“清里開拓の父” であるポール・ラッシュ（1897～1979）先生が生涯愛した清里高原の原風景が広がっています。2012 年からはランドスケープデザイナー、ポール・スミザー（Paul Smither）氏監修のもと、10年の歳月をかけ、700 種超の植物が育つ「ナチュラルガーデンズMOEGI」が整備されました。完全無農薬＆無肥料でつくられたガーデンとしては日本でも類をみないほど広大な敷地のなか、八ヶ岳南麓の大地に息づく微生物たちの力を借りて、すべての生き物が共生する美しい庭で「自然の韻（うた）」に耳を澄ませてください。
萌木の村株式会社 概要
会社名：萌木の村株式会社（もえぎのむらかぶしきがいしゃ）
本社所在地：〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545番地
代表者：代表取締役社長 舩木上次（ふなき・じょうじ）
設立：1977年12月12日
資本金：9,950万円
事業内容：
1 ホテル・レストラン及び喫茶店の営業
2 地ビールの醸造及び販売
3 不動産・体育施設及び楽器の賃貸業
4 美術工芸品の展示・古美術工芸品の売買
5 音楽の演奏、演劇興行の企画・運営及び上演
6 音楽・出版物著作権の売買
7 録音済み磁気テープの卸、販売及び賃貸業
8 旅行斡旋業
9 経営コンサルタント
10 まちづくり・地域資源・観光開発に係わる企画、立案及びコンサルタント事業
11 塾の経営
12 前各号に附帯する一切の業務
Tel：0551-48-3522
Fax：0551-48-3550
URL：https://www.moeginomura.co.jp/
