株式会社丸山珈琲（⻑野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表取締役社長:丸山健太郎https://www.maruyamacoffee.com）は、「シングルオリジンコーヒーゼリー」3種類を7月15日（金）より販売を開始いたします。
香りを楽しむ「シングルオリジンコーヒーゼリー」
東京・碑文谷の「パティスリー ジュンウジタ」とのコラボレーションで誕生したコーヒーゼリーが今年も登場。2014年より販売を開始して以来、お客さまよりご好評をいただき、今年で8年目を迎えました。
今回はユニークな個性をもつコーヒーをつくるエチオピア・ケニア・ブラジルの3種類のシングルオリジンコーヒーを使用しました。コーヒーを単体で飲む以上に個性が楽しめる香り豊かなコーヒーゼリーをご紹介いたします。
おいしさの秘密は「シェフが丁寧に淹れるコーヒー」
宇治田シェフがコーヒーゼリーを製造する際、丸山珈琲の個性豊かなシングルオリジンコーヒーの味わいを最大限活かせるよう、フレンチプレスを使用し丁寧にコーヒーを淹れています。コーヒーゼリーを製造するたびに挽きたてのコーヒー豆を用意し、粉の粗さや抽出の時間を調整することで、まるで「食べるコーヒー」のような、香り高いコーヒーゼリーが仕上がりました。こだわりの素材とシェフの技術が生み出した、香り豊かなコーヒーゼリーをお楽しみください。
【商品ラインナップ】
エチオピア 中煎り（ゴラ）
生産国：エチオピア
生産処理場：ゴラ
味わい：ラズベリー、グレープ、チェリーの風味。 華やかな余韻をお楽しみください。
ケニア 中煎り（ルアライ）
生産国：ケニア
生産処理場：ルアライ
味わい：ブラッドオレンジ、カシス、チェリーのような風味。つるつるとした心地よい食感と黒糖のような甘さが続きます。
ブラジル 深煎り（パウロ・アフォンソ）
生産国：ブラジル
生産者：パウロ・アフォンソ
味わい：ダークチョコレート、アーモンドの風味。重厚感のある滑らかな食感をお楽しみください。
【商品情報】
商品名：シングルオリジンコーヒーゼリー
販売価格：各567円（税込）6個セット3,780円（税込）
内容量 ：各80g
発売日 ：2022年7月15日（金）
販売場所：丸山珈琲直営店舗、丸山珈琲オンラインストア
※通販では単品での販売はございません。
■ABOUT MARUYAMA COFFEE / 丸山珈琲とは
1991年に軽井沢で創業した丸山珈琲は、バイヤー丸山健太郎が自ら世界各地へ赴き、厳選したコーヒー豆を直接買い付けています。「いつものコーヒーがもっとおいしくなれば、毎日はもっとしあわせになる」高品質のコーヒーとそのコーヒー豆の素材の持ち味を生かす独自の焙煎技術と抽出により、生産者の想いをみなさまにお届けしております。
軽井沢本店を始め長野県内4店舗、東京4店舗、山梨など全9店舗を展開しています。
公式サイト：https://www.maruyamacoffee.com
オンラインストア：https://www.maruyamacoffee.com/ec
公式twitter：https://twitter.com/MARUYAMA_COFFEE
