洋菓子作りオーナーシェフから直伝

　
　ハクチョウを模した洋菓子「スワンシュー」を作る講座が甲府市中央１丁目の洋菓子店「早川ベーカリー」で開かれ、５人の参加者がお菓子作りを楽しんだ。 　オーナーシェフの小川義美さんが作り方を直伝。参加者は牛乳やバターなどを使った生地とカスタードクリームの作り方を学び、スワンシューを完成させた。 　参加した甲府市和戸町の保育士窪寺ゆいさん（２４）は「作り方のこつを聞くことができたので、家でも作ってみたい」と話し、「おうち時間」に甘いひとときが訪れることを期待していた。
洋菓子作りオーナーシェフから直伝 (山梨日日新聞)

きょう〈１６日〉の感染者数 ５６人 新型コロナ　８月１６日は５６人の感染確認　月曜最多　山梨県