Release：21.08.03
山梨初ハードサイダー専門店がこの夏、甲府の朝日通り商店街に新登場！
オレゴン州ポートランドで人気の浅煎りコーヒーとハードサイダーのほか、本場のクラフトビールやベジタリアンフードが楽しめる、話題のお店「ポートランディア サイダーバー＆カフェ」。
中に入ると、木を基調にしたカジュアルモダンな内装で、中央に配された背の高いカウンター席のほか、テーブル席や通りを眺められる通り沿いのカウンター席などが。海外のゲストも多く、なんだか山梨じゃないみたいな雰囲気だ。
「ポートランドの自由な空気感を再現したかった」という店主の小原さんは、30年以上アメリカで暮らし、6年前にポートランドから帰国、昨年山梨へ。自然に囲まれ、ワインが美味しいポートランドは、どこか山梨と似ているんだとか。
ポートランドはワインのほかクラフトビールも盛んで、さらにこだわりのハードサイダーも大人気！
ここではオレゴン産ハードサイダーはもちろん、日本産も楽しめると聞き、目に入ったのが“林檎学校醸造所”の文字！えっ、2組、3組、4組、5組…？？
こちら、長野の廃校になった小学校を醸造所として活用して手作りした林檎酒“クラフト・シードル”。なんだかラベルも可愛い‼
2組は中生種のシナノスイートや紅玉などをブレンドしたワイン酵母シードル、3組は酸味の強い青リンゴや紅玉をブレンドするなど、組ごとに味わいの特徴が異なる。「ゆくゆくは、果物の名産である山梨の地で、サイダーの醸造を手掛けるのが夢なんです」と小原さん。
ドリンクのほか、フードメニューも充実していて、おつまみとして楽しめる小皿プレートのほか、ホットドッグやミートボールなどのベジタリアンメニューも揃う。
無添加の歯ごたえのあるパンに挟んであるのは、なんと大豆ソーセージ！これ、ホントに肉じゃないの!?と驚きの食感と味わいに溢れるベジタリアンホットドッグに大満足だ。
自慢のハードサイダーをぜひ味わってみたかったけど、今回はポートランド発の浅煎りコーヒーと手作りのビーガンマフィンをいただくことに。
こちらのマフィンも動物性食材不使用とは思えない、しっとりとコクのある美味しさ～♪バナナの自然な甘みとくるみの香ばしさが素朴な味わいを醸し、体にもよさそう。
テイクアウトするもよし、ランチやカフェタイムをのんびり過ごすもよし。夕暮れにふらりと立ち寄り、ハードサイダーやクラフトビールを一杯…そんな楽しみ方も。
ポートランドの風香るサイダーバー＆カフェで、自由な時間を満喫しよう。
山梨県甲府市朝日5-6-11サンハイツひぐち１F
055-215-4062
12:00～21:00※日曜日は20:00まで
月曜日※不定休あり
なし
グルメ詳細
・自家製グルテンフリーワッフル 380円・自家製ビーガンマフィン 380円・ホーソーンピザ 750円～・大豆ソーセージホットドッグ 600円・小皿プレート各種 250円～・オレゴン産ハードサイダー各種 800円・日本産ハードサイダー各種 930円※全て税込
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