新年に向け　和菓子店で正月用もち作りがピーク　もち米の仕入れ値は去年より6割上昇

新年に向けて、山梨県甲府市の和菓子店では、もち作りがピークを迎えています。

創業100年を超える甲府市朝日にある和菓子の老舗・石坂屋です。

こちらでは、正月用のもち作りがピークを迎え、1日に約500キロのもち米を使い、午前1時半から従業員総出で作業をしています。

店には、朝から客が訪れ、新年用のもちを買い求めていました。

今年は、もち米の仕入れ値が去年より6割も上がり、それに伴い、販売価格も去年より2割値上げしたということです。

石坂屋　石坂賢太郎社長：「今年もち米の高騰もあって、お客さまには迷惑をかけてしまうんですけど、お正月　おもちを食べて元気になってもらえたら」

もち作りは、31日の大みそかまで続きます。

自分史の基に　「思い出ノート」　／山梨