卵も苺も…今年のクリスマスにも物価高の影響　コストカットを強化し原材料の高騰に対応するケーキ販売店も　山梨

年の瀬のクリスマスにも物価高の影響が及んでいます。
クリスマスケーキの販売店は食品ロスをなくすなどコストカットを強化し原材料の高騰に対応しています。

三浦正則キャスター：
「クリスマスまではあと2週間ほど。こちらの店ではクリスマスにちなんだ焼き菓子のほかクリスマスケーキの予約も始まっている」

南アルプス市に本店を置く清月です。

12月に始まったクリスマスケーキの予約は一部がすでに完売し、売り上げは上々ですが。

清月シェフパティシエ　中村秀幸専務：
「クリスマスケーキにはかなり来ている。材料すべてが今上がっている状況」

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